La cocina rural silvestre: etnobotánica y gastronomía en la obra de Joan Pellicer Bataller (1947-2007)

• Autores: Josep Bernabeu Mestre
• Localización: Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 94, 2017 (Ejemplar dedicado a: Sapiens. En la senda del ser humano), págs. 8-15
• Idioma: español
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