Resumen de Réplica: “La recomendación del consumo de alcohol en las `Guías alimentarias para la población española’. Un mensaje demasiado ambiguo"
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Con suma satisfacción hemos leído la carta de Galán y cols. por varios motivos: Principalmente, porque se trata de un tema sensible al que hemos dedicado muchas horas de análisis y reflexión y en el que nadie quiere ni puede ignorar el lado oscuro del consumo excesivo de alcohol. También, porque nos permite responder sobre este tema a un verdadero aluvión de descalificaciones sin ningún rédito en las redes sociales por parte de blogueros a menudo poco formados y que juegan con sus decenas de miles de seguidores. Y, por último, porque nos da la oportunidad de explicar el origen de toda esta polémica (para algunos, no para nosotros) que en ningún caso empezó la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en estas actualizadas Guías alimentarias para la población española.
