Villegas De Gante Abraham, Santos Moreno Armando, y Cervantes Escoto Fernando. 2016. Los Quesos Mexicanos Tradicionales. Universidad Autónoma Chapingo y Juan Pablos Editor

• Cesín-Vargas, Alfredo ^[1]
  1. [1] Unidad Académica de Estudios Regionales, Coordinación de Humanidades, UNAM
• Localización: Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 14, Nº. 2, 2017, págs. 323-326
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Los Quesos Mexicanos Tradicionales

    Abraham Villegas De Gante, Armando Santos Moreno, Fernando Cervantes Escoto

    Chapingo : Universidad Autónoma Chapingo, 2016

• Enlaces
  • Texto completo (pdf)