Incidencia de factores personales y laborales en los salarios del sector hostelero: una visión de género

Ons-Cappa, Míriam ^[1] ; García-Pozo, Alejandro ^[1] ; Sánchez-Ollero, José Luis ^[1]
1. [1] Universidad de Málaga
  
  Universidad de Málaga
  
  Málaga, España
Localización: Cuadernos de turismo, ISSN 1139-7861, Nº. 39, 2017, págs. 417-436
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Impact of personal and labour factors in hospitality wages: a gender view
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Resumen
- español
  Este artículo aporta evidencia empírica sobre las diferencias en los rendimientos salariales desde una perspectiva de género en el sector hostelero español, comparándolas con otros sectores de la economía española. Mediante la estimación de una función minceriana, los resultados obtenidos revelan una significativa diferencia negativa del rendimiento del capital humano en la hostelería frente al resto de sectores y una mayor penalización salarial asociada al rendimiento educativo para el caso de la mujer en la hostelería, en contraposicicón a lo que ocurre en el resto de sectores analizados.
- English
  This article provides empirical evidence on differences in wage income from a gender perspective in the Spanish hospitality sector, as compared with other sectors of the Spanish economy. Using a Mincerian function, the results indicate a significant negative difference in the returns on human capital in the hospitality compared to other sectors and greater wage penalty associated with the educational returns for the case of women in the hospitality industry, in contraposition to what happens in other sectors analyzed.