Estacionalidad en el consumo de carnes y productos cárnicos: Diferencias en la demanda por tipos de carne a lo largo del año

• Autores: Víctor J. Martín Cerdeño
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 147, 2017, págs. 27-35
• Idioma: español
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