Fermented meat products are suitable carriers of probiotics

• Autores: Pramod K. Singh, Pavan Kumar, Akhilesh K. Verma, Rajeev Ranjan
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 1, 2017, págs. 28-33
• Idioma: inglés
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