Control y valoración de la calidad de la uva tinta en bodega: parámetros de calidad

• Autores: Michel Feuillat
• Localización: I Foro Mundial del Vino : Rioja III Milenio : Logroño, 12 y 13 de febrero de 1998, 1999, ISBN 84-87110-13-4, págs. 43-51
• Idioma: español
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