Caracterización fisicoquímica de algunos mostos fermentados, genuinos de Andalucía Occidental, destinados a la elaboración de vinos blancos afrutados

• Autores: J. M. Aguilar García, Guillermo Paneque Guerrero, María Luz Mato Iglesias
• Localización: XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 279-288
• Idioma: español
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