La percepción cultural de la cocina: encuentro de saberes compartidos

• Autores: Anna Nencioni
• Localización: Aprendizajes plurilingües y literarios: Nuevos enfoques didácticos / coord. por Antonio E. Díez Mediavilla, Vicent Brotons Rico, Dari Escandell Maestre, José Rovira Collado, 2016, ISBN 978-84-16724-30-7, págs. 328-334
• Idioma: español
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  • Presentamos dos experiencias didácticas dirigidas a fomentar la comprensión intercultural, con el discurso sobre la cocina como un referente común motivador para dinamizar la narración de vivencias y estimular la puesta en valor de la diversidad.