Resumen de Anti-inflammatory activity of two varieties of pumpkin seed oil in an adjuvant arthritis model in rats

S.Y. Al-Okbi, Doha A. Mohamed, E. Kandil, M.A. Abo Zeid, S. E. Mohammed, E.K. Ahmed

• español

  El objetivo de la presente investigación fue evaluar la actividad antiinflamatoria de aceites de calabaza (PSOs) de variedades egipcia y europea, en un modelo de rata con artritis adyuvante. El espesor del edema, el factor de necrosis tumoral (TNF-α) y la velocidad de sedimentación eritrocitaria (ESR) se determinaron como biomarcadores inflamatorios, mientras que el malondialdehído (MDA) y la capacidad antioxidante total (TAC) fueron evaluados como indicativos de estrés oxidativo. La aberración cromosómica, las anomalías de la forma del esperma y las fragmentaciones del ADN son parámetros citogenéticos que ayudan a localizar la actividad inflamatoria y oxidativa. Se determinaron contenidos fenólicos y β-caroteno en PSOs. Los resultados mostraron elevado ESR, TNF-α plasmático, MDA plasmática, fragmentación del ADN del hígado, aberración cromosómica de la médula ósea, anomalías de la forma espermática con una reducción del TAC plasmático y un aumento del peso corporal en el control de la artritis adyuvante en comparación con el control sano. La administración de dosis bajas y altas de PSO egipcia o europea mejoró todos los parámetros mencionados en grados variables.

• English

  The aim of the present research was to evaluate the anti-inflammatory activity of pumpkin seed oils (PSOs) of an Egyptian and European variety, in a rat model of adjuvant arthritis. Edema thickness, plasma tumor necrosis factor-α (TNF-α) and erythrocyte sedimentation rate (ESR) were determined as inflammatory biomarkers while malondialdehyde (MDA) and total antioxidant capacity (TAC) were assessed as indicative of oxidative stress. Chromosomal aberration, sperm shape abnormalities, and DNA fragmentations are cytogenetic parameters which aid in tracing inflammatory and oxidative activity. Phenolic contents and β-carotene were determined in PSOs. The results showed elevated ESR, plasma TNF-α, plasma MDA, liver cellular DNA fragmentation, bone marrow chromosomal aberration, sperm shape abnormalities with a reduction in plasma TAC and body weight gain in an adjuvant arthritis control compared to a healthy control. Administration of low and high doses of either Egyptian or European PSO improved all the aforementioned parameters with variable degrees.