Nueva tecnología para el manejo de la maceración en tintos: sistema Osiris

• Autores: José Miguel Peña Navaridas, Julia Arbizu Milagro
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3489, 2017 (Ejemplar dedicado a: Maquinaria y tecnología en bodega), págs. 239-243
• Idioma: español
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