Castellón lo tiene todo: una tierra fértil, abundante agua, buen clima y tres grandes despensas naturales el mar, la montaña y las huertas que proporcionan una gastronomía rica en arroces, olletas, guisos marineros, mariscos, setas, verduras, quesos, aromáticos aceites y grandes vinos. Sin duda, una provincia afortunada.
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