10e Symposium International d'Oenologie de Bordeaux: Tour d'horizon de la recherche en Oenologie et sciencies associées

• Autores: Delphine Goffette, Michel Valade
• Localización: Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 9, 2015, págs. 57-61
• Idioma: francés
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