Mejora del control de la calidad en la vinificación de vinos tintos mediante la medida en línea de la densidad

• Autores: María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez
• Localización: XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 473-482
• Idioma: francés
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