Influence des caracteristiques physiques du sol dans la composition polyphenolique et anthocyaniques des raisin de Cabernet Sauvignon

• Autores: Antonio Calò, Loretta Panero, Diego Tomasi, Rocco Di Stefano, S. Biscaro
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 1, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 190-198
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)