L' analyse sensorielle: un nouvel outil pour aprecier la qualite du raisin de table

• Autores: Sophie Charmont, Natacha Lancelin
• Localización: XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 1, 2000, págs. 201-205
• Idioma: francés
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