Evaluation oenologique et selection de souches de levures issues de l' ile de Santorin en vue d' ameliorer la qualite des vins produits

• Autores: P. Lanaridis, S. Karagiannis, J. Marmaras, Marie-Jeanne Salaha
• Localización: XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 43-51
• Idioma: francés
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