Presencia de subproductos de desinfección en alimentos causada por al agua usada en su elaboración

• Mercedes Gallego ^[1] ; María José Cardador ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 479, 2016-2017, págs. 98-105
• Idioma: español
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