Developments in the sensory, chemical and microbiological bais of mousy taint in wine

• Autores: Paul A. Henschke, A. J. Markides, Peter J. Costello, Markus J. Herderich, Terry H. Lee, Paul R. Grbin
• Localización: Proceedings of the Ninth Australian Wine Industry Technical Conference : Adelaide, South Australia, 16-19 july 1995, 1996, págs. 57-61
• Idioma: inglés
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