Lycopene content and antioxidant activity of fresh and processed tomatoes and in vitro bioavailability of lycopene

• Autores: Sibel Karakaya, Nilüfer Yılmaz
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 12, 2007, págs. 2342-2347
• Idioma: inglés
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