Nutritional properties of oat-based beverages as affected by processing and storage

• Autores: Huanmei Zhang, Gunilla Önning, Angie Öste Triantafyllou, Rickard Öste
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 12, 2007, págs. 2294-2301
• Idioma: inglés
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