Simulated changes in fatty acid intake in humans through n-3 fatty acid enrichment of foods from animal origin

• Autores: Stefaan de Henauw, John Van Camp, Geert Sturtewagen, Christophe Matthys, Maaike Bilau, Nathalie Warnants, Katleen Raes, Monique Van Oeckel, Stefaan de Smet
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 2, 2007, págs. 200-211
• Idioma: inglés
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