La reglamentación actual no permite el empleo del dióxido de carbono para el aturdimiento de conejos destinados al consumo humano. En el estudio que presentamos, se evalúa su empleo en base a las guías de la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) para que pueda ser considerado como alternativa para el aturdimiento de conejos.
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