Pérdida natural de astringencia durante la maduración de caqui. Comparación entre variedades astringentes y no astringentes

• Autores: M.A. Tessmer, Cristina Besada Ferreiro, Isabel Hernando Hernando, Beatriz Appezzato-da-Glória, A. Quiles, Alejandra Salvador Pérez
• Localización: Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 432, 2016 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha), págs. 175-180
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)