Caracterización Polifenólica de ocho vinos tintos de la Tierra de Barros y Matanegra de calidad contrastada

• Autores: J. A. Mendiola Rodríguez
• Localización: XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 35-44
• Idioma: español
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