Utilización de la técnica de extracción sólido líquido(C18) para el aislamiento de compuestos volátiles minoritarios en un vino monovarietal Chardonnay-91

• Autores: María Julia Marín Expósito, Concepción de Miguel Gordillo, J. L. Mesías Iglesias
• Localización: XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 253-270
• Idioma: español
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