Elementos de síntesis del primer encuentro agroalimentario de la sección temática de TICCIH (Reims, mayo de 2007)

• Autores: Gràcia Dorel-Ferré
• Localización: Patrimonio industrial agroalimentario: Testimonios cotidianos del diálogo intercultural / coord. por Miguel Ángel Álvarez Areces, 2009, ISBN 978-84-935766-8-4, págs. 111-116
• Idioma: español
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