Esteroles vegetales en la alimentación: repercusión sanitaria

• Autores: Emilio Ros Rahola
• Localización: Nutrición y alimentación en promoción de la salud / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, Rosa María Martínez García, 2007, ISBN 978-84-7788-489-7, págs. 133-147
• Idioma: español
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