Resumen de Valencia, la alta cocina de los futuros chefs: Gastronomía y cultura con La Sucursal y Heineken España
Dos escuelas dedicadas a la gastronomía compartirán aulas y fogones en el reinaugurado edificio Veles e Vents, un complejo que ha pasado por demasiadas manos desde su construcción, pero que quiere reinventarse como motor cultural autóctono.
