Influencias climatológicas sobre los polifenoles totales y diferencias varietales sobre la composición ácida de la uva en cuatro variedades de Vitis vinífera, L. en La Rioja

• Autores: Clara Díez de Bethencourt, María Soledad Andrades Rodríguez
• Localización: XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 503-522
• Idioma: español
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