Determinación de Histamina en vinos blancos mediante espectrofluorimetría sincrónica derivada

• Autores: M. J. Valcárcel Muñoz, M. C. Gutiérrez, Agustina Gómez Hens, S. Rubio
• Localización: VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986, 1987, ISBN 84-600-4977-9, pág. 108
• Idioma: español
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