Promoción alimentaria, tradición e identidad: El aceite de oliva y las guerras agrícolas europeas

• Autores: Francesc Xavier Medina Luque
• Localización: Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 72-83
• Idioma: español
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