La puesta en escena arquitectónica de la distribución alimentaria en Languedoc-Rosellón: lo utilitario y lo monumental en los mercados metálicos de Perpiñán y de Narbona

• Autores: Esteban Castañer Muñoz
• Localización: Patrimonio industrial agroalimentario: Testimonios cotidianos del diálogo intercultural / coord. por Miguel Ángel Álvarez Areces, 2009, ISBN 978-84-935766-8-4, págs. 427-436
• Idioma: español
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