Características fisicoquímicas y compuestos aromáticos varietales de mostos genuinos de vitis vinífera CV zalema común y libre de virus del Condado de Huelva

• Autores: Guillermo Paneque Guerrero, Patricia Isabel Paneque Macías
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 1045-1058
• Idioma: español
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