Cooking with cheese: A codex to 10 iconic cheese types, with classic and modern recipes from top chefs, plus wine matches

• Autores: Owen Dugan, David Gibbons
• Localización: The Wine spectator, ISSN 0193-497X, Vol. 41, Nº. 7, 2016, págs. 44-82
• Idioma: inglés
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