Bioindustrie: de la tradition artisanale à la pratique industrielle

• Autores: G. Danielou, G. Broun
• Localización: Revue d'economie industrielle, ISSN 0154-3229, Nº. 18, 1981 (Ejemplar dedicado a: Genèse et développement de la BIOINDUSTRIE), págs. 14-29
• Idioma: francés
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