Differentiation between yeast species, and strains within a species, by cellular fatty acid analysis. Part 2. Saccharomyces cerevisiae

• Autores: O. P. H. Augustyn
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 10, Nº 1, 1989, págs. 8-17
• Idioma: inglés
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