Influencia de las condiciones de elaboración en la generación de ácido sulfhídrico en vinos de Rioja

• Autores: M. Viñegra García, Miguel González Larraina, Francisco L. Merchán Alvarez
• Localización: XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 239-251
• Idioma: español
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