Calidad y consumo de morera (Morus alba), ramio (Bohemeria nivea (L) Gaud) y sorgo negro forrajero (Sorghum almum) en cabras.

• Autores: Jorge Alberto Elizondo Salazar
• Localización: Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 15, Nº. 2, 2004, págs. 209-213
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Quality and intake of mulberry (Morus alba), ramie (Bohemeria nivea (L) Gaud) and black sorghum (Sorghum almum) fodder in goats.
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• Resumen
  • español

    El experimento se llevó a caboen la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidadde Costa Rica. Se evaluó y comparó el consumo demorera, ramio y sorgo negro forrajero en nueve cabras razaLa Mancha, con un peso promedio de 38 (±1) kg, distribuidasen un diseño de cuadrado latino 3 x 3 repetido. Los tratamientosexperimentales fueron: a) dieta única de morera, b)dieta única de ramio y c) dieta única de sorgo negro. La moreracon una edad de rebrote de 90 días, el ramio con 56 díasy el sorgo negro con 70 días. El forraje se suministró en formafresca picada (tallos y hojas). Se recolectaron muestrasdel material ofrecido y rechazado para el análisis de materiaseca, proteína cruda y fibra neutro detergente. Se observarondiferencias altamente significativas (P≤0,01) para el consumode forraje fresco, materia seca, proteína cruda y fibra neutrodetergente. La ingesta de materia seca para los diferentes tratamientosse encontró dentro del rango reportado en la literatura,siendo de 1,94, 0,97 y 0,90 del peso vivorespectivamente. Con los consumos de proteína cruda obtenidoscon la dieta de morera y ramio, los animales cubrieronsus necesidades de mantenimiento y suplieron el nutrimentode forma extra para alcanzar ganancias de peso diarias superioresa los 50 gramos. La dieta que presentó los mayores nivelesde consumo de forraje verde, forraje seco, proteína cruday fibra neutro detergente fue la correspondiente a morera,seguida de la dieta de ramio.

  • English

    The experiment was carriedout in the Experimental Station Alfredo Volio Mata of theUniversity of Costa Rica. Mulberry, ramie and black sorghumfodder intake was evaluated and compared in nine La-Mancha goats with an average body weight of 38 (±1) kg,distributed in a Latin square design 3 x 3 repeated. The experimentaltreatments were: a) mulberry fodder, b) ramie fodderand c) black sorghum fodder. Mulberry had 90 days, ramie56 and black sorghum 70 days of re-growth. The foragewas given as chopped materials (stems and leaves). Samplesof offered and rejected material were gathered to analyze drymatter, crude protein and neutral detergent fiber content.Highly significant differences were observed (P≤0,01) forfresh forage, dry matter, crude protein and neutral detergentfiber intake by goats. Dry matter intake for the differenttreatments was within the range reported in the literature andthey were 1,94, 0,97 and 0,90% of body weight for the differentdiets respectively. Crude protein intake with mulberryand ramie was high enough to cover maintenance requirementsand they gave a surplus to obtain weight gains above50 grams per day. Fresh forage, dry matter, crude protein andneutral detergent fiber intake were higher for mulberry followedby the ramie diet.