Mise au point d' une technique de détection par immunofluorescence des bactéries en vinification

• Autores: C. Busson, M. Charpentier, M. Bouix, J. Y. Leveau, B. Duteurtre
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 361-366
• Idioma: francés
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