Création de souches de levures résistances aux inhibiteurs de la voie de biosynthèse de l' ergostérol

• Autores: M. Aigle, F. Doignon, F. Larue
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 287-289
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)