Châtaigneraie « historique » et châtaigneraie « traditionnelle ». Notes pour l'identification d'une pratique culturale

• Autores: Diego Moreno, Lada Hordynsky Caillat (trad.), Odile Redon (trad.), Silvano Serventi (entrev.)
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 16, 1989 (Ejemplar dedicado a: Plantes, mets et mots. Dialogues avec André-Georges Haudricourt), págs. 147-161
• Idioma: francés
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