Carmélia Opsomer, L'art de vivre en santé. Images et recettes du Moyen Âge. Le « Tacuinum Sanitatis »

• Autores: Bruno Laurioux
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 25, 1993 (Ejemplar dedicado a: La voix et l'écriture), págs. 134-137
• Idioma: francés
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