La literatura gastronómica del fray Juan Luis Barrera: "115 recetas: recetario de vigilia desde el Convento de San Buenaventura de Sevilla"

• Autores: María del Sol Salcedo Morilla
• Localización: El franciscanismo en Andalucía: Perfiles y figuras del franciscanismo andaluz : (Priego de Córdoba, 22 a 24 de julio de 2008) / Manuel Peláez del Rosal (ed. lit.), 2009, ISBN 978-84-8005-145-3, págs. 376-383
• Idioma: español
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