Deteccion de escherichia coli enterohemorragicos O157:H7 y otros tipos de E. coli verotoxigenicos NO-O157 en alimentos

• Autores: Jesús E. Blanco, M. Blanco, Azucena Mora Gutiérrez, J. Blanco
• Localización: XI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos: Libro de ponencias, comunicaciones y posters : Pamplona, 9, 10 y 11 de septiembre de 1998, 1998, ISBN 84-95075-09-1, págs. 59-66
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)