Olive oil tourism in southern Europe: proposals for tourism development of olive grove rural areas
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ANA MARÍA CAMPÓN-CERRO [1] ; ELIDE DI-CLEMENTE ; JOSÉ MANUEL HERNÁNDEZ-MOGOLLÓN [1] ; PAOLA DE SALVO [2] ; VIVIANA CALZATI [2]
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[1] Universidad de Extremadura
Universidad de Extremadura
Badajoz, España
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[2] Università di Perugia
Università di Perugia
Perusa, Italia
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- Localización: Revista Turismo & Desenvolvimento, ISSN 1645-9261, Nº. 21-22, 4, 2014, págs. 63-73
- Idioma: inglés
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Resumen
- español
Para muitos destinos europeus, o binómio ‘produto típico-turismo’ está a tornar-se um fator estruturante do desenvolvimento rural. O presente trabalho centra-se em salientar as potencialidades turísticas ligadas ao azeite. Este produto conta com uma forte identidade cultural que pode ser explorada para a diversificação do turismo nas zonas rurais olivícolas. O objetivo deste estudo é a proposta de desenvolvimento destas zonas sob uma abordagem turística integral, sustentável e participada. Trata-se de sugerir um modelo de gestão turística que pode ser aplicado nas zonas olivícolas do sul da Europa. Os seus previsíveis resultados reverteriam numa melhoria da economia local, do setor agrário e do turismo, bem como outros benefícios indiretos associados à melhoria da qualidade de vida da comunidade local.
- English
For many European destinations the binomial ‘typical product-tourism’ is becoming a trigger tool for rural development. This work focuses on highlighting the tourist potential of the olive oil. This product boasts a strong cultural identity that can be exploited for tourism diversification of the olive grove rural areas. The objective of this work is to put forward a proposal for the development of these areas from an integral, sustainable and participative perspective. A tourism management model that can be applied to the olive groves areas of southern Europe is proposed. The foreseeable results would allow the improvement of local economy, agricultural sector and tourism, as well as other indirect benefits associated with the enhancement of the quality of life of the local community.
- español
