Food Microbiology: An Introduction. Thomas J. Montville, Karl R. Matthews (eds)

• Mercedes Berlanga ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 8, Nº. 1, 2005, págs. 74-75
• Idioma: inglés
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