Resumen de Nuevo escenario del sector del vino español. Perspectivas estratégicas internacionales
Álvaro Espejo León, Julia Margarita Núñez Tabales, Fernando José Fuentes García
Mediante este trabajo se pretende analizar la situación actual del sector del vino en España con especial referencia a sus fortalezas y oportunidades en el exterior. Para ello, se aportan y actualizan datos sobre el sector vitivinícola mundial y en especial del español, a la vez que se efectúa un análisis descriptivo de las variables más relevantes (superficie, producción, consumo, exportaciones e importaciones) para extraer conclusiones de la situación actual y futura en los mercados internacionales. Los resultados estadísticos hacen entender parte de las decisiones y perspectivas estratégicas internacionales que actualmente están siendo tomadas por las bodegas españolas. Se identifica que la estrategia internacional tiene dos líneas diferenciadas:
apuesta creciente de las bodegas por vender calidad frente a cantidad –por la propia naturaleza del vino español– y la venta a granel en volumen que sirve especialmente para dar salida al producto y ganar liquidez a corto plazo.
