A través de las fuentes etnohistóricas, se estudian las conexiones de la bebida con el hombre andino, y más en concreto, ecuatoriano, tanto en su mundo personal como en la comunidad a la que pertenece. Se centra en la época prehispánica, basándose en los cronistas Cobo, Cieza y El Inca Garcilaso
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados