Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais

• Autores: Emanuelle Andrade Dantas, Samantha Serra Costa, Lindaiá Santos Cruz, Wagner Barbosa Bramont, Aline Silva Costa, Francine Ferreira Padilha, Janice Izabel Druzian, Bruna Aparecida Souza Machado
• Localización: Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 45, Nº. 1, 2015, págs. 142-148
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Characterization and evaluation of the antioxidant properties of biodegradable films incorporated with tropical fruit pulps
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